Dopo il trionfo alle anteprime di Sigep a Rimini, i sapori gelato frutto della partnership tra Leagel e il Consorzio Terra di San Marino tornano a brillare sul territorio nazionale. Alla 21a Fiera Agricola, in scena dall’1 al 3 maggio nella Repubblica, i visitatori potranno assaggiare le tre ricette nate da questo sodalizio: un impegno concreto per celebrare le eccellenze locali attraverso il gelato artigianale.
Il progetto, partito nel 2024 e proseguito con successo, ha trasformato ingredienti sammarinesi certificati in gusti innovativi, presentati non solo nelle fiere internazionali come Sigep, ma anche nei corsi della Gelato Master School, l’accademia Leagel per gelatieri e pasticceri.
Si parte dall’olio essenziale di lavanda bio nel gusto Biscotto, limone e lavanda di San Marino; si passa all’olio extravergine di oliva protagonista di Vaniglia e olio EVO di San Marino; e si arriva alla novità Crema al rosmarino di San Marino con pere e noci pecan, dove le note aromatiche del rosmarino si sposano con dolcezza fruttata e croccantezza tostata.
Queste creazioni uniscono tradizione agricola e maestria gelatiera, riportando al pubblico sammarinese un dialogo vivo tra produttori e artigiani del gusto. Leagel si afferma così come alleato chiave, convertendo le peculiarità locali in strumenti professionali che rafforzano la filiera e ne diffondono l’identità oltre confine.
Fabio Chiarabini, Direttore Commerciale Leagel, evidenzia: «Queste sinergie territoriali sono fondamentali. Integrare saperi diversi genera iniziative durature, che narrano con fedeltà l’essenza di San Marino».
