Santarcangelo di Romagna si prepara a celebrare una doppia ricorrenza per la Pasticceria Succi: gli 80 anni di attività e i 40 anni di carriera di Andrea Succi. L’appuntamento è per domenica 31 maggio, dalle 17, nei locali di via Daniele Felici.
La storia dell’attività affonda le radici nel 1946, quando Dante Succi avviò la pasticceria trasformando la sua passione per le “luverie” in un punto di riferimento per la comunità. Da allora la famiglia ha portato avanti un percorso fatto di continuità, lavoro artigianale e attenzione alla qualità.
Andrea Succi ha preso in mano l’azienda da adolescente e nel tempo ha saputo affiancare alla tradizione una costante ricerca di nuove tecniche e abbinamenti, senza rinunciare alle ricette custodite da generazioni. Oggi conduce l’attività insieme alla moglie Cinzia Vicario.
La festa non sarà solo un momento celebrativo, ma un’occasione di incontro con la città e con i clienti che arrivano anche dalla vicina Repubblica di San Marino. Nel pomeriggio ci sarà l’esibizione del corpo di ballo delle Sirene Danzanti e, per i presenti, una degustazione di specialità dolci e salate, mentre le bevande saranno a scelta degli ospiti.
Il laboratorio a vista resta uno dei tratti distintivi della pasticceria, segno di un lavoro trasparente e interamente artigianale. La famiglia Succi ha rinnovato la propria attività nel 2017 con l’apertura dell’attuale sede, mantenendo però intatta l’identità di un mestiere che continua a vivere sulla qualità e sulla memoria.
